kỹ thuật rang đặc thù của tay nghề Coffee

Cà phê pha phin là loại sản phẩm mới nhất của của tổ chức NESTLÉ Việt Nam, rang gia công cafe Đà Nẵng sở hữu 02 sản phẩm mới nhất là Vị thuần chất một và Vị thuần chất hai được làm từ 100% cà phê Robusta Việt Nam tại những vùng cà phê nổi tiếng Dak Lak, Dak Nong, Lâm Đồng, Gia Lai, và tuyển lựa kỹ từ những trái cà phê sạch chin đỏ không nấm mốc và hóa chất độc hại.

Phối hợp cộng kỹ thuật rang đặc thù, tỉ mỉ trong thời gian và nhiệt độ rang, không tẩm ướp trong suốt giai đoạn rang để đem đến hạt cafe thuần chất, sạch sẽ trong suốt quá trình chế biến.

Đem lại cho các người sành cà phê Việt Nam

Một tách cafe pha phin ngon và sạch với hương thơm quyến rũ, vị cafe thuần chất.

Mỗi đất nước với gu cà phê khác nhau, thói quen dùng cà phê người Việt Nam chúng ta thích vị đắng đậm mạnh. Cà phê phin mặc định phải đen và đắng thì mới là cà duyệt, còn có cafe sữa thì đề xuất phải sánh, đậm vị đắng và khá béo sau khi thưởng thức. 

Không thích uống cafe sở hữu vị chua

Không có lề thói uống cà phê vị chua, cảm thấy không ngon? Một đôi quan niệm còn cho rằng cà phê chua là bị hư, vậy vì sao cafe lại có vị chua? Nhưng trên thực tại hạt cà phê Arabica thuần chất lại có vị chua thanh. Trong bài viết dưới đây Amino.vn sẽ giải thích về vị những cái cà phê, cỗi nguồn vị chua trong cafe nhé.

Hiện tại trên toàn cầu với phổ biến phiên bản cấy ghép của cafe, tuy nhiên sở hữu 2 dòng cafe chính là Arabica ( cà phê chè) và Robusta ( cafe vối).

Cafe Robusta đang được trồng đa dạng nhất ở những tỉnh giấc Tây Nguyên – Việt Nam

Ở đây chiếm khoảng ¾ sản lượng cafe, gia công cà phê hòa tan Đà Nẵng của cả nước. So sở hữu Arabica thì Robusta thích hợp có khí hậu Việt Nam hơn, chỉ có độ cao hơn 800m so có mực nước biển cafe Robusta đã phát triển thấp. Vị cafe Robusta thường đắng và rộng rãi caffeine hơn so với Arabica.

Cafe Arabica được xem là cà phê chất lượng cao mang vị đặc biệt và hấp dẫn được đa dạng nước ưa thích. Chính thành ra giá cafe Arabica đắt hơn hẳn so có Robusta.

Cà phê Arabica được trồng chính yếu ở Braxin, ở Việt Nam số lượng cà phê mẫu này chỉ chiếm ¼ sản lượng cà phê cả nước. 1 Phần xuất xứ dẫn đến sự chênh lệch này vì khí hậu Việt Nam chỉ 1 số vùng cao mới phù hợp trồng cho năng suất thấp nhất.